Espanjalainen munakas
Kokonaisaika: 15 min
Kypsennysaika: 10 min
Työaika: 5 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Kuumenna öljy pannulla ja paista Kananpojan fileesuikaleet kauttaaltaan.
- Paloittele kypsät perunat lohkoiksi ja puolita miniluumutomaatit. Kuori ja viipaloi sipuli, paloittele paprika ja kesäkurpitsa. Hienonna valkosipulinkynsi.
- Lisää kasvikset pannulle. Kääntele muutaman minuutin ajan.
- Sekoita munat, kerma tai vesi, juustoraaste, rouhittua mustapippuria ja ripaus suolaa keskenään.
- Kaada munaseos pannulle ja anna munakkaan hyytyä miedolla lämmöllä, kunnes munakasmassa on kokonaan hyytynyt.
- Koristele tuoreella timjamilla.
