Grillattu kasvis-couscoussalaatti ja kananpojan fileetä
Kokonaisaika: 25 min
Kypsennysaika: 15 min
Työaika: 10 min
Helppo
-
Grilliin
Valmistusohje
-
Keitä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
-
Pyöräytä broccoliinit kevyesti rypsiöljyssä. Grillaa broccoliinit napakan kypsiksi. Mausta suolalla. Grillaa tomaatteihin kaunis väri.
-
Hienonna lehtipersilja ja raasta sitruuna.
-
Sekoita grillatut kasvikset, couscous, sitruunan raastettu kuori ja mehu, lehtipersilja ja oliiviöljy suuressa kulhossa. Mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Murusta päälle fetajuustoa.
-
Grillaa minuuttipihvi todella kuumassa grillissä noin 2-3 minuuttia per puoli, kunnes niissä on kauniisti paahtuneet pinnat.
-
Tarjoa Kananpojan Minuuttipihvit grillatun kasvis-couscousin sekä vaikkapa Gremolatan kera.
