Kermainen kanakastike "1992"

Name: Kermainen kanakastike "1992"
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt Kariniemen Kananpojan Hunaja isot fileesuikaleet 750 g; 4 dl kuohukermaa; 1 kpl sipuli kuutioituna; 0,5 tl currya; 0 rypsiöljyä paistamiseen

Liedelle

Kun hunajamarinoitu kananpoika rynnisti markkinoille vuonna 1992, alkoi kanakeittiöiden mullistus. Helpoimmillaan se tarkoitti ”keltaista kanakastiketta”, joka tarjoiltiin useimmiten riisin kanssa, mutta kokeilunhaluisimmat ja rohkeimmat tekivät siitä kanapastaa. Perinteisemmissä talouksissa kanakastike kuitenkin tarjoiltiin kuoripottujen kera, kuten lähestulkoon kaikki muukin ruoka, mitä perheen ruokalistalle kuului. Voisikin siis sanoa, että kyseessä on melkoisen monipuolinen arkiruoka!

Arkiruoka
Kastikkeet
Isänpäivä
Äitienpäivä
Ystävänpäivä

Valmistusohje

Ruskista kanasuikaleet ja sipuli pienessä määrässä rypsiöljyä. Lisää pannulle kuohukerma ja curry.
Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike on sopivan paksua.
Tarjoa kanakastike riisin tai pastan kera.