Rapeat ranch kanatacot
Kokonaisaika: 30 min
Kypsennysaika: 20 min
Työaika: 10 min
-
Liedelle
Valmistusohje
- Kuumenna kasari tai pieni kattila keskilämmöllä. Lisää pannulle tilkka rypsiöljyä, tomaatit, valkosipuliviipaleet ja jalapenokuutiot. Kuullota hetken aikaa.
- Lisää pannulle valkoviinietikka ja kiehauta, kunnes etikasta on jäljellä enää tilkka. Lisää pannulle sokeri, suola ja rouhittu mustapippuri. Anna seoksen pulputtaa hiljalleen kymmenisen minuuttia välillä sekoitellen, kunnes seos alkaa olla hillokemaista. Jäähdytä.
- Paista rapeat sisäfileet rypsiöljyssä molemmin puolin noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin värisiä ja kypsiä.
- Kuumenna tacoletut ja täytä ne rapeaksi paistetuilla ranch sisäfileillä, tomaatti-jalapenohillokkeella, retiisiviipaleilla ja tuoreella korianterilla. Mausta halutessasi lopuksi limen mehulla.
